Kuliner
TIMESINDONESIA, MALANG – Kota Malang kembali kedatangan destinasi kuliner premium. Pada Rabu (26/6/2025), Zestien Patisserie resmi dibuka di area The Shalimar Boutique Hotel Malang, membawa pengalaman baru yang menyatukan cita rasa, estetika, dan interaksi kreatif dalam satu ruang yang hangat dan elegan.
Grand opening bertajuk “Creating Sweet Memories” ini menandai kehadiran Zestien sebagai ruang hangout baru yang tidak hanya menyajikan makanan dan minuman berkualitas, tetapi juga menghidupkan makna pertemuan, ekspresi, dan inspirasi. Dirancang dengan nuansa cozy dan artistik, Zestien menawarkan berbagai pilihan cake khas, kopi spesial, teh curated, hingga snack Eropa dan Indonesia.
Acara dibuka secara resmi oleh Lily Jessica Tjokrosetio, Managing Director The Shalimar Boutique Hotel, bersama Grace Syiariel, Corporate General Manager. Dalam sambutannya, Lily menegaskan bahwa Zestien hadir sebagai ruang pertemuan dan eksplorasi rasa yang hangat, bukan sekadar tempat nongkrong.
“Zestien bukan hanya tempat untuk menikmati cake dan teh. Ia adalah ruang untuk menciptakan kenangan dan merayakan kreativitas,” ujar Lily.
Racikan Teh Berkelas & High Tea Experience
Salah satu daya tarik acara adalah sesi live tea brewing oleh Adela Goenardi, Indonesia Tea Blender Champion 2020 & 2021. Ia memperkenalkan tiga racikan teh spesial yakni Lychee en Rose: lembut dan floral, Love Potion: romantis dengan sentuhan rempah hangat, dan Chocolate Soufflé: mengingatkan pada sensasi kue cokelat panggang.
Racikan teh ini disandingkan dengan dua varian high tea andalan: Dutch High Tea dan Indonesia High Tea.
Kopi Spesial dan Kue Khas Zestien
Acara juga dimeriahkan oleh Briggita Faraneva dari Kismo Roast yang memperkenalkan dua varian kopi unggulan JURIA – Colol, Flores: aroma citrus dan cokelat susu, dan PUNTANG – Jawa Barat: buah merah matang dan body kompleks.
Kedua kopi ini dikolaborasikan dengan cake andalan Zestien, seperti New York Cheesecake dan Double Chocolate Cake yang kaya rasa dan tekstur.
Aktivitas Kreatif: Dari Teh hingga Tassel
Tak hanya kuliner, Zestien menghadirkan aktivitas kreatif berupa workshop membuat tassel bag charm, dipandu oleh Jessica Cokokinarto dari Never Lose Hoop. Aktivitas ini disambut antusias, mencerminkan misi Zestien sebagai ruang eksplorasi kreatif yang terbuka untuk semua kalangan.
Acara grand opening ini membuktikan bahwa Zestien Patisserie adalah lebih dari sekadar café; ia adalah ruang penciptaan kenangan dan ekspresi rasa.
“Kami ingin Zestien menjadi tempat di mana setiap tegukan teh dan potongan cake menjadi bagian dari cerita yang menyenangkan,” ujar Grace Syiariel.
Dengan semangat Creating Sweet Memories, Zestien kini siap menjadi destinasi baru bagi para pencinta kuliner dan keindahan visual di Malang. Sebuah ruang yang tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menghangatkan hati.(*)
| Pewarta | : Kurniawan Saputro |
| Editor | : Imadudin Muhammad |