Segar, Sehat, Alami: Menguak Khasiat Jamu Beras Kencur

TIMESINDONESIA, JAKARTA – Jamu merupakan warisan budaya Indonesia yang telah dikenal sejak zaman nenek moyang sebagai minuman herbal yang menyehatkan. Salah satu jenis jamu yang paling populer adalah beras kencur.

Minuman tradisional ini dikenal karena rasanya yang segar, manis, dan mudah diterima oleh berbagai kalangan usia. Selain nikmat, jamu beras kencur juga kaya akan manfaat kesehatan karena mengandung bahan alami seperti kencur, beras, dan jahe.

Advertisement

Di banyak daerah, jamu ini masih dikonsumsi secara rutin sebagai bagian dari gaya hidup sehat. Ketersediaan bahan yang mudah didapat membuat jamu ini juga praktis untuk dibuat sendiri di rumah. Dalam artikel ini akan dibahas resep lengkap serta berbagai manfaat kesehatan dari jamu beras kencur.

Resep Jamu Beras Kencur Sederhana

Bahan-bahan:

• 100 gram beras (direndam selama 3 jam, lalu tiriskan)
• 50 gram kencur segar
• 25 gram jahe
• 100 gram gula merah (sesuai selera)
• 2 sdm gula pasir
• ½ sdt asam jawa
• 1 liter air
• Sejumput garam (opsional)

Cara Membuat:

1. Rebus air bersama jahe, gula merah, gula pasir, dan asam jawa hingga mendidih dan semua bahan larut. Saring air rebusan, sisihkan.
2. Haluskan beras, kencur, dan sedikit air rebusan menggunakan blender hingga benar-benar halus.
3. Campur hasil blender ke dalam air rebusan yang sudah disaring. Aduk rata.
4. Saring kembali agar jamu halus dan tidak ada ampas.
5. Simpan di kulkas atau sajikan hangat sesuai selera.

Manfaat Kesehatan dari Jamu Beras Kencur

Meningkatkan Stamina dan Energi

Kandungan karbohidrat dari beras dan efek stimulan dari kencur dipercaya bisa membantu mengembalikan energi tubuh setelah aktivitas berat.

Meredakan Masuk Angin dan Pegal-pegal

Jahe dan kencur memiliki efek hangat yang bisa membantu mengatasi perut kembung, masuk angin, dan nyeri otot.

Menjaga Kesehatan Pencernaan

Kencur dikenal dalam pengobatan tradisional sebagai bahan alami yang dapat melancarkan sistem pencernaan dan mengurangi rasa mual.

Meningkatkan Nafsu Makan

Jamu ini sering diberikan kepada anak-anak atau orang yang sedang kurang nafsu makan karena aroma dan rasa kencur dipercaya dapat merangsang nafsu makan.

Antioksidan Alami dan Meningkatkan Imun

“Minuman beras kencur mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu mengurangi radikal bebas dalam tubuh, sehingga meningkatkan sistem kekebalan tubuh," ungkap dr. Gia Pratama, praktisi kesehatan  seperti dilansir dari KlikDokter.

Hal ini menunjukkan bahwa jamu beras kencur tidak hanya menyegarkan, tetapi juga bermanfaat dalam menjaga daya tahan tubuh terhadap berbagai penyakit.

Meskipun dibuat dari bahan alami, konsumsi jamu tetap perlu disesuaikan dengan kondisi tubuh masing-masing. Bagi ibu hamil, penderita maag kronis, atau yang sedang menjalani pengobatan tertentu, sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan tenaga medis sebelum mengonsumsinya secara rutin.

Jamu beras kencur bukan hanya sekadar minuman tradisional yang menyegarkan, tetapi juga menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan. Dengan resep yang mudah dan bahan yang mudah ditemukan, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Kombinasi rasa yang lezat dan kandungan alami yang bermanfaat menjadikan jamu beras kencur sebagai pilihan sehat yang layak dijadikan bagian dari gaya hidup sehari-hari. (*)

**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.